Zuppa inglese med brombærsovs

Zuppa inglese med brombærsovs

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

100 g brombær
200 g sukker
2 dl vand
brombær sovs
100 g brombær
200 g sukker
200 g vand
citron, skal

Fremgangsmåde:

Her er vores fortolkning af Giovannis zuppa inglese. Læserne er velkommen til at komme med flere fortolkninger. Kog sukker og vand, til sukkeret er smeltet, og det er gennemsigtigt, tilsæt de skyllede brombær og kog dem i 3 minutter. Blend sovsen, og filtrer den i en trådsi. Lad sovsen køle af, og brug den kold.