Vaniliemarinerede blommer

Vaniliemarinerede blommer

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

6 stk blommer, små
1 stk vanilie, stang
60 g sukker
1,5 dl vand
2 spsk blommebrændevin
citron, saft

Fremgangsmåde:

Del blommerne og fjern stenene. Skær hver halve blomme i tre både. Flæk vaniliestangen og skrab marven ud. Kog vand, sukker, vaniliestang og -marv i fem minutter. Smag til med citronsaft og hæld blandingen over blommerne. Lad det trække indtil brug. Servér med is, gerne Dreams yoghurtis med citrusfrugter. NB: Et ekstra rafinement kan være, at tage lidt af lagen og koge den meget ind til en tyk sirup og hælde den over isen.