Tynde steaks med rucola og parmesanost

Tynde steaks med rucola og parmesanost

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

8 skiver, tynde mørbrad
4 tomater
2 bdt rucola salat
1 rødløg
8 skiver, tynde parmesan ost
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en pande og steg kødet 2 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Lad kødet hvile lunt i 5 minutter. Halver tomaterne og krydr med salt og peber. Bag dem i en varm ovn, 200 grader i 10 minutter. Rens salaten. Læg kødet lag på lag med tomater, salat, ringe af rødløg og parmesanost. Hælg stegeskyen henover til sidst.