tuncreme (pålæg)

tuncreme (pålæg)

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

1 ds tun, i vand
0,75 rødløg
1 spsk dijon sennep
0,5 dl citronsaft
0,5 dl fromage frais
2 tsk olivenolie
1 tsk urtesalt
friskkværnet peber
1 gl kapers
1 bdt dild, hakket

Fremgangsmåde:

Tunen findeles og løg og dild finthakket. i skål blandes citronsaft, sennep, fromage frais, olie, salt og peber og dild. Tun, kapers og løg røres i og pålægscremen er færdig. Tips man kan supplerer med reje, krebsehaler eller anden skaldyr - for en mere lyserød farve tilsættes 2 tsk hummerfond. Cremen kan også bruges som forret arrangeret på grønt med marmorbrød til.