tuncreme (pålæg)
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 1 ds tun, i vand
• 0,75 rødløg
• 1 spsk dijon sennep
• 0,5 dl citronsaft
• 0,5 dl fromage frais
• 2 tsk olivenolie
• 1 tsk urtesalt
• friskkværnet peber
• 1 gl kapers
• 1 bdt dild, hakket
Fremgangsmåde:
Tunen findeles og løg og dild finthakket. i skål blandes citronsaft, sennep, fromage frais, olie, salt og peber og dild. Tun, kapers og løg røres i og pålægscremen er færdig. Tips man kan supplerer med reje, krebsehaler eller anden skaldyr - for en mere lyserød farve tilsættes 2 tsk hummerfond. Cremen kan også bruges som forret arrangeret på grønt med marmorbrød til.
