Tournedos af hakket vildsvinekød

Tournedos af hakket vildsvinekød

Forberedelses tid:

Antal:

4 personer

Ingredienser:

5-600 g hakket vildsvinekød
1 pk bacon, skiver
½ kg tomater, friske
1 ds, lille tomatpuré
1 kalvebouillon terning
forskellige slags peberkorn
salt
timian, frisk
smør

Fremgangsmåde:

Lav en god kraftig tomatsauce af finthakkede friske tomater, tomatpuré, bouillon, et par kviste frisk timian og forskellig- farvede hele peberkorn. Smag til med salt. Form kødet til bøffer og læg en skive bacon om hver. Steg bøfferne på en hed pande. En rigtig god og nem ret på en kold dag. Tilbehør: Servèr dem med tomatsaucen og råstegte kartofler. God fornøjelse...