Tortillafyld
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 800 g skært oksekød, tern
• 2 løg
• 2 peberfrugter
• 2 chili
• 500 g champignon
• 5 fed hvidløg
• 1 brev burito krydderi
• 1 dl olie
• 0,5 lime
Fremgangsmåde:
Løg og peberfruger skæres i grove stykker, championer halveres, chili og hvidløg skære i tynde ringe. Sammen med kødet blandes det i en stor skål og, olie, lime og krydderi tilsættes. Kød og grønsager skal stå i marinaden i 6-8 timer. Alle ingredienserne hældes på en stor pande og steger ca. en halv time. Spises sammen med tortillaer, salsa og salat.
