Tortellini med ricotta og spinat

Tortellini med ricotta og spinat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 pk tortellini, med ricotta og spinat
1 bdt brøndkarse
100 g spinat, frisk
50 g soltørrede tomater
0,5 citron, saft
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pasta efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Hæld vandet fra pastaen og vend/sving det hele sammen med brøndkarse, spinat, tomater, citronsaft, 1 spsk olivenolie, salt og peber. Server retten rygende varm.