Tomatsuppen der sparker røv

Tomatsuppen der sparker røv

Forberedelses tid:

Antal:

ca. 20 stk.

Ingredienser:

3 ds hakkede tomater med basilikum
3 ds hakkede tomater med chili
4 ds hakkede tomater
1 bdt porre
2 løg
4-5 stængler blegselleri
4-5 kartofler
3 terninger grøntsags bouillon
1 spsk oregano
3-4 spsk olie
1 liter fløde
2 tsk sambal oelek
2 tsk salt
1 stk 10-liters gryde

Fremgangsmåde:

Til en 10 liter gryde skal bruges: Grønsager skæres ud. Løg, porre og oregano svitses i olien til de er blevet bløde. Alle dåser tilsættes. Dåserne med chilli & basillikum fyldes med vand & tilsættes. Sambal Olek, boullion & salt tilsættes. Låg lægges på & fuld knald på gryden. Når den koger tilsættes kartofler & blegselleri. Kog videre i ca. to timer. Tilsæt fløde & lad den simre i ti minutter. Serveres med masser af brød. (rigtig god som natsuppe). Velbekomme.