Tomatsalat med gratineret gedeost

Tomatsalat med gratineret gedeost

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

6 kryddertomater
2 skalotteløg, fintsnittede
2 skiver brød
1 fed hvidløg
2 stk gedeost
basilikum, frisk
0,5 citron, saft
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Rist brødene i olivenolie og gnid hvidløgsfedet på det ristede brød. Kom et stykke gedeost på hver og gratiner osten under en varm grill. Skær tomaterne i skiver og drys dem med løg og basilikum, Pres citronsaft henover og kom lidt olivenolie ved. Krydr med salt og peber. Anret med den gratineret gedeost.