Tanger speciality

Tanger speciality

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

1 løg
500 g hakket oksekød
1 persille, bundt
300 g ærter
1 ds tomatpuré
1 ds flåede tomater
4 æg
karry
paprika
salt og peber
Ris
Flute

Fremgangsmåde:

Løg hakkes og svites Paprika og Karrry svites Oksekød trilles til små kugler Oksekødskugler brunes på panden Pure og Flåede tomater kommes heri og Koges/steges 10 minutter. Herefter kommes ærterne i og simre under låg i 10 minutter 4 æg slås ud i retten Låget lægges på og retten simre 5 minutter Retten er herefter færdig og yderst delikat Kan serveres med ris eller kun med flute efter smag og behag.