Tagsten til is

Tagsten til is

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

2 æg
125 g sukker
50 g mel
75 g mandelsplitter

Fremgangsmåde:

Tegolini anses for at være godt tilbehør til mange iskompositioner. Pisk æg og sukker grundigt sammen. Tilsæt melet igennem en si. Rør mandlerne i. Varm ovnen op til 180c. Dæk bageplader med bagepapir, eller smør dem meget grundigt. Sæt med en spiseske dejen, der flyder meget ud, på bagepladen med mellemrum, og bag kiksene i ovnen i 5-6 minutter, til de er lysebrune. Tag dem af pladen, mens de endnu er varme, og lad dem køle af over et glas, så de får en buet facon. Server disse kiks til is.