Svinekotelet med spinat og fetaost
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 2 svinekoteletter
• 250 g spinat, frisk
• 1 salatløg
• 100 g ærter
• feta
• 0,5 citron, saft
• olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Varm olie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Vend spinat med løg, ærter, fetaost, citronsaft og olivenolie. Krydr med salt og peber. Server til de stegte koteletter evt. med kogte ris eller kartofler til.
