Sukkerlage

Sukkerlage

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

60 g sukker
1,2 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Varm sukker og vand op til kogepunktet under omrøring. Læg låg på og tag gryden fra varmen.

2. Lad lagen køle helt. Smag den til med f.eks.: 2 spsk rom, cognac eller frugtbrændevin (eau-de-vie) 2 spsk likør, f.eks. Grand Marnier eller Cointreau 1 tsk pulverkaffe, 2 spsk citron- eller limesaft. Tips Lagen holder sig 1 måned i lukket glas i køleskabet.