Studentertournedos

Studentertournedos

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g hakket kalkun
150 g champignons
1 pk bacon, skiver
kartofler
olie

Fremgangsmåde:

Kartoflerne vaskes og skæres i både. Koges 10 min. og lægges derefter på en bradepande. Sprøjdes evt. med lidt olie og drysses med salt. Grilles i ovnen ved 250 gr. i ca. 20 min. Rens champignonerne og hak dem i små stykker. Bland dem i farsen og form farsen til 4 stk tournedo. Vikkel en skive bacom omkring hver krebinet og sæt det evt. fast med en tandstik. Steg tournedoerne på panden ca. 20 min. i alt. Denne ret kan let undvære sovsen og både kogte grøntsager og salat passer som tilbehør.