Strudsesteaks med stegt tomater

Strudsesteaks med stegt tomater

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 strudse steaks
2 tsk sambal oelek
8 kryddertomater
kapers
0,5 citron, saft
koriander, frisk
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter. Smør kødet med Sambael oalek og tag det fra panden. Halver tomaterne og steg dem på panden i 3 - 4 minutter. Tilsæt kapers og smag til med salt og peber. Vend med plukket koriander og server til kødet.