Stegte kammuslinger med parmaskinke

Stegte kammuslinger med parmaskinke

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

12 kammuslinger, optøede
parmaskinke, skiver
1 bdt salvie
2 spsk kapers
1 citron, saft
rucola salat
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olivenolie på en pande og steg kammuslingerne sammen med salvie i 3 - 4 minutter. Tag salvien fra og tilsæt kapers og citron. Krydr med salt og peber. Anret på fire tallerkener med lidt salat og parmaskinke. Server med et godt brød til.