Stegt svinebryst (flæsk) med stuvet spinat

Stegt svinebryst (flæsk) med stuvet spinat

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

7 skiver svinebryst
1 løg
1 fed hvidløg, fintsnittet
2 tsk karry, stærk
2 dl piskefløde
200 g spinat
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Læg kødet på en rist i en varm ovn, 200 grader i ca 10 - 12 minutter. Vend det undervejs. Varm lidt olivenolie i en gryde og sauter løg, hvidløg og karry. Tilsæt fløde og kog det igennem. Kom spinat ved og smag til med salt og peber. Server til det sprøde flæsk evt med kogte kartofler.