Stegt makrel med ovnbagte kartofler og spidskål

Stegt makrel med ovnbagte kartofler og spidskål

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1,5 makrel, frisk
9 kartofler, nye
1 spidskål
2 tsk chili, mild
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm olivenolie på en pande og brun makrellen og kartoflerne. Krydr med salt og peber. Sæt panden i en varm ovn, 200 grader i 20 minutter. Imens dampes spidskålen i kogende letsaltet vand 5 - 6 minutter. Hæld vandet fra og drys spidskålen med chili og lidt salt. Server til den gode fisk og de ovnbagte kartofler.