Squashkage (fedtfattig)

Squashkage (fedtfattig)

Forberedelses tid:

Antal:

10

Ingredienser:

2 stk æg
2 dl sukker
2 tsk vaniliesukker
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk ingefær
1 spsk kanel
0,5 dl olie
0,5 squash, revet
100 g rosiner
1 spsk citron, skal

Fremgangsmåde:

Æg, sukker og vanillesukker piskes. Øvrige ingredienser blandes i efterfølgende. Bages i en lille bradepande ca. ca. 175º i 45-60 min.