Sprængt kalvespidsbryst med stuvede spidskål
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 5 skiver, tynde sprængt kalvespidsbryst
• 0,5 spidskål
• 2 dl piskefløde
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk dijonsennep
• reven muskatnød
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Kog spidskålen med fløde, spidskommen, muskatnød, salt og peber i 5 minutter. Rør rundt i gryden undervejs. Anret med kødet og server med kogte kartofler eller et godt brød.
