Spinat palâk

Spinat palâk

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g spinat, helbladet, frost
300 g lammekød, tern
40 g smør
1 spsk sukker
3 spsk gurkemeje
1 spsk koriander
1 spsk spidskommen
0,5 spsk ingefær
1 stk løg
2 fed hvidløg
1 dl fløde
2 spsk salt
4 dl ris

Fremgangsmåde:

Lammekødet skæres i tern, svitses i smørret sammen med krydderierne. Hvidløg tilsættes. Spinat tilsættes. Sukker tilsættes. Fløde tilsættes. Smages til med salt. Risene koges i vand efter forskriften. Enkelt og velsmagende!