Spaghetti med asparges og lime

Spaghetti med asparges og lime

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g spaghetti
1 bdt grønne asparges
2 dl piskefløde
1 fed hvidløg
1 lime, saft og skal
salt og peber
olivenolie
-----------
parmesan ost

Fremgangsmåde:

Dette hit fra det italienske spisekort lyder måske nok lidt mærkelig, men kombinationen er overraskende og frisk og er helt sikkert min yndlingspastaret! Snit aspargeserne i 2 cm stykker og kog dem et øjeblik. Kom flø den i en lille gryde med limesaft- og skal, presset hvidløg og salt og peber. Lad den simre til den er cremet. Kog pastaen efter anvisningen på emballagen og vend den sammen med flødesaucen og aspargesstykkerne. Serveres meget varm med masser af parmesan.