Sommersalat

Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Malene Neubert-LucknerIngredienser:
• 2 stk tomater
• 1 stk salatløg
• feta
• mozzarella
• basilikum blade
• sorte oliven
• olivenolie, god kvalitet
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Denne sommersalat er en af mine personlige favoritter.
Skær tomaterne i skiver. Skær salatløg i tynde ringer og fordel dem over tomaterne.
Skær fetaost i skiver og fordel den sammen med mozzarellaosten over løgringene.
Pynt med basilikum og sorte oliven.
Kom en lækker olivenolie over og salt og peber…..også er der serveret.