Saute stroganoff med løg og tomater og frisk basilikum

Saute stroganoff med løg og tomater og frisk basilikum

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

250 g oksekød, strimler
2 skalotteløg, fintsnittede
1 fed hvidløg, fintsnittet
2 tsk paprika
4 tomater
1 chili, frisk
2 dl kalvebouillon
basilikum, frisk
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olie på en rummelig pande og rist kødet i 2 minutter. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og hold det lunt. Varm lidt mere olie på panden og sauter løg i 2 minutter. Tilsæt hvidløg, paprika, tomater, chili og bouillon. Lad det simre i 5 - 6 minutter. Krydr med salt og peber. Kom kødet og blade af frisk basilikum ved og lad det blive gennemvarmt. Server retten med kogte ris eller en god kartoffelmos til.