Sandwich med kylling og guacamole

Sandwich med kylling og guacamole

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

300 g kylling, inderfilet
1 tsk paprika
salt og peber
olie
--------------
2 avokado
2 fed hvidløg
0,5 citron, saft
0,5 tsk chilipeber
------------
0,5 rødløg
salat
tacosauce
------------
2 flutes

Fremgangsmåde:

Her er en lidt mexikansk inspireret sandwich med kyllingefilet og guacamole. Der bliver lidt mere guacamole end du skal bruge, så resten serverer du bare ved siden af, evt. med en skål majschips. Stil også gerne små, syltede chilier på bordet. Steg kyllingestykkerne møre i lidt olie på panden og drys med paprika, salt og peber. Mos avocadokødet med en gaffel eller ved hjælp af en stavblender. Det må gerne være lidt klumpet. Rør det med citron, presset hvidløg og krydderier. Rist brødene på alle sider. Smør dem med taco salsa. Fordel kyllingestykkerne på brødet sammen med salat, ringe af rødløg og guacamole. Server dine sandwich pakket ind i en serviet, så guacamolen ikke pøser ud over det hele.