Salat med gratineret gedeost og oliven
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 2 skiver brød
• 2 skiver gedeost
• salat
• 2 fintsnittede skalotteløg
• oliven
• artiskokker, marinerede
• 0,5 citron, saft
• 3 spsk olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Læg en skive ost på hvert brød og kom en spsk olivenolie, salt og peber henover. Læg brødene på en ildfast tallerken og bag dem i en varm ovn, 250 grader indtil osten begynder at smelte. Vend lidt salat med løg, oliven, skiver af artiskokker, saft fra citron og resten af olivenolien. Krydr med lidt salt. Anret med osten henover.
