Salat med carpaccio og rygeoste-creme

Salat med carpaccio og rygeoste-creme

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 pk carpaccio
7 kartofler, kogte
1 bdt radiser
salat
2 spsk rygeost
1 tsk dijonsennep
1 spsk creme fraiche 18%
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær kartoflerne i skiver og anret med salaten, de rensede radiser og kødet. Rør rygeost med sennep og creme fraiche og krydr med salt og peber. Kom dressingen ved den gode salat og server evt. med ristet rugbrød.