Rejer med ris og forårsløg og karry og frisk koriander
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 11 rejer, optøede
• 0,5 spsk karry, stærk
• 250 g kogte ris
• 2 stængler bladselleri
• 1 spsk soja
• 1 spsk chilisauce, sød
• koriander, frisk
• olie
• salt
Fremgangsmåde:
Varm lidt olie på en pande og rist rejerne sammen med karry 1 minut. Tilsæt ris og ½ kop vand. Vend det hele sammen med snittet bladselleri, soya og sød chili. Smag til med salt og frisk koriander. Server retten rygende varm.
