Ratatouillesuppe med bagt parmaskinke og frisk koriander

Ratatouillesuppe med bagt parmaskinke og frisk koriander

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

0,5 ps ratatouille, færdig
4 dl kalve- el. hønsebouillon
4 skiver, tynde parmaskinke
koriander, frisk
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm ratatouille med bouillon og kog det i 8 - 10 minutter. Krydr med salt og peber. Varm parmaskinken i en varm ovn ved 200 grader i 5 - 6 minutter. Vend suppen med plukket koriander og server med den sprøde parmaskinke og et godt brød til.