Røget laks med spinat og lime og hvidløg
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 2 stk laks, røget
• 250 g spinat
• 2 fed hvidløg
• 1 lime, saft
• 2 stængler mynte
• olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Varm lidt olivenolie på en pande og steg fisken - kun på den ene side! Når den er gennemvarm. Tages den forsigtigt fra. Varm spinat og hvidløg på panden. Tilsæt lime og mynte. Vend det hele sammen og krydr med salt og peber. Server til den gode laks.
