Røget kalvebryst med spidskål og peberrod
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 9 skiver, tynde kalvespidsbryst
• 0,5 spidskål
• 4 dl kalve eller hønsebouillon
• maizena
• peberrod, friskrevet
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Damp kålen i bouillon i 3 - 4 minutter. Tilsæt masser af reven peberrod og jævn evt. saucen. Smag til med salt og peber. Anret på to tallerkner med kødet.
