Rødvinssauce
Forberedelses tid:
Antal:
4Forfatter:
Anne MajgaardIngredienser:
• 3 dl rødvin
• 10 g skalotteløg
• 40 g smør
• timian
• 3 dl kalvefond
• 5 g smør
Fremgangsmåde:
Sauter løg i smør uden at brune det. Tilsæt rødvin og timian. Kog ned til det halve. Monter med smør. Alternativt kan man jævne med en anelse maizena og montere med mindre smør.
