Provence-anrettet gedeost med tomater

Provence-anrettet gedeost med tomater

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

1 bg gedeost
1 ds hakkede tomater, med krydderier
0,5 fed hvidløg
salt
Marinade
3,5 soltørrede tomater
0,5 dl olivenolie
2 spsk balsamico

Fremgangsmåde:

Ost, hvidløg og salt røres sammen. Lav nu 2 forme af pergament, som er 3 cm. høje og 8 cm. i diameter. De fyldes med ostemassen og derefter de hakkede tomater. Stilles koldt et par timer. Marinaden blendes sammen. Ved serveringen sættes osten på hver sin tallerken og pergamenten fjernes. Marinaden hældes rundtom og den pyntes med basilikumblade. På toppen dryssel lidt Meldon salt og lidt tørret oregano. Velbekomme