Provence-anrettet gedeost med tomater
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
YoumamiIngredienser:
• 1 bg gedeost
• 1 ds hakkede tomater, med krydderier
• 0,5 fed hvidløg
• salt
Marinade
• 3,5 soltørrede tomater
• 0,5 dl olivenolie
• 2 spsk balsamico
Fremgangsmåde:
Ost, hvidløg og salt røres sammen. Lav nu 2 forme af pergament, som er 3 cm. høje og 8 cm. i diameter. De fyldes med ostemassen og derefter de hakkede tomater. Stilles koldt et par timer. Marinaden blendes sammen. Ved serveringen sættes osten på hver sin tallerken og pergamenten fjernes. Marinaden hældes rundtom og den pyntes med basilikumblade. På toppen dryssel lidt Meldon salt og lidt tørret oregano. Velbekomme
