Poussin med peberfrugt og hvidløg og oliven

Poussin med peberfrugt og hvidløg og oliven

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

2 poussiner
2 kviste timian
1 peberfrugt
2 fed hvidløg
oliven
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm lidt olivenolie i en sauterpande og brun poussinerne på alle sider. Krydr med salt og peber. Tilsæt timian, peberfrugt, hvidløg, oliven og 1 kop vand. Lad det simre sådan, i ca. 20 minutter.

 

Tilsæt evt. lidt ekstra vand undervejs. Server evt. med en frisk salat og et godt brød til.