Pitabrød med ristet lammekød

Pitabrød med ristet lammekød

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

4 pitabrød
200 g lammekød, tern
salat
1 fed hvidløg
Dressing:
6 spsk græsk yoghurt
1 spsk sesamolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Varm olivenolie på en pande og rist kødet 6-10 minutter. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og lad det hvile lunt 5 minutter. Halver hvidløget og pensl med olivenolie. Bag det i en varm ovn, 200 grader i 10 - 12 minutter. Drys med salt. Rør dressingen sammen og smag til med salt. Varm brødene og server med kødet, frisk sprød salat, den gode dressing og de frække hvidløg.