Pikant kryddereddike

Pikant kryddereddike

Forberedelses tid:

Antal:

1

Ingredienser:

2 grønne spanske peber
5 skalotter
2 kviste citronmelisse
5 dl hvidvins eddike

Fremgangsmåde:

Halver peberne, fjern frøerne og vask dem. Skyl citronmelisse forsigtig og dup dem tørre. Skræl og hak skalotteløg fint. Kom disse 3 ingredienser i en ren tør flaske med stor åbning og hæld eddiken i. Luk flasken og ryst godt. Obs denne eddike er meget skarp.