Pennepasta med strimler af oksekød

Pennepasta med strimler af oksekød

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g pasta, penne
300 g oksekød, strimler
2 fed hvidløg, fintsnittede
1,5 dl piskefløde
0,5 citron, saft
1 bdt, lille bredbladet persille
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pasta efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Kødet duppes tørt og ristes i varm olivenolie på en pande, krydr med salt og peber, tilsæt hvidløg og fløde. Kog det igennem og smag til med citronsaft, salt og peber. Vend retten med persille og den kogte pasta. Server retten rygende varm. Husk friskrevet parmesan.