Pasta med varm-røget ørred og persille
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g pasta
• 200 g ørred, røget
• 2 skalotteløg
• 1 bdt, lille bredbladet persille
• 1 spsk olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende let saltet vand. Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden. Vend med skalotteløg, den plukkede fisk (uden ben) og persille. Smag til med salt og masser af friskkværnet peber. Server parmesan og evt. tomatsalat til.
