Pasta med varm-røget ørred og persille

Pasta med varm-røget ørred og persille

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g pasta
200 g ørred, røget
2 skalotteløg
1 bdt, lille bredbladet persille
1 spsk olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende let saltet vand. Hæld vandet fra og kom pastaen tilbage i gryden. Vend med skalotteløg, den plukkede fisk (uden ben) og persille. Smag til med salt og masser af friskkværnet peber. Server parmesan og evt. tomatsalat til.