Pasta med tomatsauce og chili og frisk parmesan
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g pasta
• 1 løg
• salvie, frisk
• 1 ds hakkede flåede tomater
• 2 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg
• salt og peber
• parmesan ost
• 2 grøn peberfrugter
• olivenolie
Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Varm lidt olivenolie i en gryde og sauter løget i 2 minutter, tilsæt salvie, hvidløg og lidt salt, rist det med og tilsæt tomaterne og lad det simre 10 minutter. Tag salvien fra og vend med den friskkogte pasta og revet parmesanost. Server retten rygende varm, med panderistede strimler af grøn peber.
