Pasta med tomat og hvidløg og muslinger

Pasta med tomat og hvidløg og muslinger

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g pasta
1 løg
4 tomater
2,5 fed hvidløg
1 ds muslinger
basilikum, frisk
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pasta efter anvisning i en rummelig gryde med kogende vand tilsat salt. Varm lidt olie i en gryde og sauter løg 2 minutter og tilsæt tomater der er skåret i tern og hvidløg. Hæld ½ kop vand ved og lad det simre 5 minutter. Tilsæt muslinger og snittet basilikum. Smag til med salt og peber. Hæld vandet fra pastaen og vend med tomatblandingen.