Pasta med rucolasalat og asparges

Pasta med rucolasalat og asparges

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g pasta
4 skiver bacon, røget
150 g asparges
100 g ærter
1 bdt rucola salat
50 g parmesan ost, revet
olivenolie
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pastaen. Skær baconen i strimler og sauter den i en gryde. Når den er gylden tilsættes snittede asparges. Lad dem blive gyldne og kom ærterne ved. Krydr med salt og peber. Hæld vandet fra pastaen og vend det hele sammen med rucolasalat, ost og 1 spsk. olivenolie. Server med det samme.