Pasta med peberfrugt-salsa

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Varm lidt olivenolie i en sauterpande og sauter løg, hvidløg og peberfrugter i 2 minutter. Tilsæt bouillon og lad det simre yderligere 10 minutter. Blend saucen kort og kog den igen. Smag til med salt og peber. Hæld vandet fra pastaen og vend med peberfrugtesalsa, frisk plukket merian og parmesanost. Server retten rygende varm. Evt med ekstra parmesanost.