Pasta med laks og spinat

Pasta med laks og spinat

Forberedelses tid:

Antal:

4

Ingredienser:

500 g pasta, penne
200 g røget laks, fersk
2 bk spinat, frisk
3 løg
1 terning hønsebouillon
3 dl vand
1 gl hvidvin
0,25 liter piskefløde
salvie
salt
peber
2 flutes

Fremgangsmåde:

Sautér de hakket løg i lidt god olivenolie. Tilsæt boullion opløst i vandet, fløde, vin og krydderier og lad det simre ca. 20 minutter. Vend den dampede spinat, nykogte pasta og laksen i og servér. Hertil varmet flutes smurt med lidt olivenolie og drysset med salt.