Pasta med kartofler og bacon og pecorino
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g pasta
• 1,5 bagekartofler
• 2,5 dl fløde
• basilikum, frisk
• 4 skiver, tynde bacon, tern
• salt og friskkværnet peber
• parmesan ost, revet
Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisning i en rummelig gryde med kogende vand og salt. Snit kartoflerne og kog dem med i de sidste 5 minutter. Hæld vand fra og kog fløden ind i 5 minutter. Vend pasta med fløde og masser af revet ost. Krydr med salt, basilikum og masser af friskkværnet peber. Server med ristet bacon.
