Pasta med kartofler og ansjoser
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g pasta
• 1 kartoffel, stor
• 2 fed fintsnittede hvidløg
• 1 stk ansjos
• 1 bdt, lille finthakket bredbladet persille
• olivenolie
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Kog pasta efter anvisning i en gryde med letsaltet vand. Varm olivenolie i en sauterpande og sauter den fintsnittede kartoffel indtil stykkerne bliver gyldne. Tilsæt hvidløg og ansjos, rist det et par minutter. Tilsæt persille og vend med den kogte pasta, salt og peber.
