Pasta med kantareller og bredbladet persille og parmesanost

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende let saltet vand. Varm lidt olivenolie i en gryde og rist løgene 1 minut. Tilsæt kantareller og rist det yderligere 2 minutter. Tilsæt piskefløde, persille og parmesanost og lad der simre 2 - 3 minutter, smag til med salt og friskkværnet peber. Rør i gryden undervejs og vend det hele sammen med den friskkogte pasta. Server evt med lidt ekstra parmesanost.