Pasta med kammuslinger

Pasta med kammuslinger

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g spaghetti
7 kammuslinger
1 chili
2 dl hvidvin, tør
0,5 spsk smør
oregano, frisk
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand. Varm halvdelen af smørret på en pande og steg kammuslingerne 2 - 3 minutter på hver side. Tilsæt chili og krydr med salt og peber. Hæld vandet fra pastaen og vend det hele sammen med plukket oregano. Server pastaen rygende varm, evt. med en salat af rucola, rødløg og ristede pinjekerner.