Pasta med gorgonzola og røget tun
Forberedelses tid:
Antal:
2Forfatter:
Pernille BækgaardIngredienser:
• 200 g pasta
• 100 g gorgonzola
• 6 skiver, tynde tun
• salt og peber
• 0,5 iceberg salathoved
• 1 dl ærter, frost
• 1 dl perleløg
• smør
• salt og peber
Fremgangsmåde:
Kog pastaen efter anvisning, i en gryde med kogende, letsaltet vand. Når pastaen er kogt al dente, hældes vandet fra. Kom pastaen tilbage i gryden og vend med tern af gorgonzola.Vend det godt sammen. Smelt smørret i en gryde og rist perleløg og ærter kort. Vend fintsnittet icergsalat i gryde og lad det simre med 2 minutter. Anret tunen på to tallerknersammen med pastaen og den sauterede salat. Krydr med masser af friskkværnet peber.
