Pasta med gorgonzola

Pasta med gorgonzola

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

200 g spaghetti
1 bdt rucola salat
75 g gorgonzola
1 dl hvidvin, tør
salt og peber

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisning i en gryde med rigeligt vand og salt. Skyl salaten og læg den på et klæde. Skær osten i mindre stykker og smelt den sammen med den kogende hvidvin. Når pastaen er kogt "al dente" (mør men med bid i) hældes vandet fra og pastaen vendes//svinges i gorgonzola saucen med rucolasalaten, salt og peber. Server retten rygende varm. Retten kan evt. serveres med ristet bacon.