Ovnbagte snegle med svamperagout og persille.

Ovnbagte snegle med svamperagout og persille.

Forberedelses tid:

Antal:

2

Ingredienser:

snegle, frost
12 snegle, i hvidløgssmør
2 skalotteløg
250 g svampe
1 dl hvidvin, tør
0,5 dl piskefløde
smør
salt og peber

Fremgangsmåde:

Bag sneglene efter anvisningen på emballagen. Varm lidt smør på en pande og sauter løgene i 2 minutter. Tilsæt snittede svampe og rist dem i 2 minutter. Tilsæt hvidvin og når den er næsten er fordampet tilsættes fløde. Krydr med salt og peber. Når svampestuvningen er cremet, serveres de til de gode snegle med et godt brød til.